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| 品牌 | |
| 貨號 | |
| EINECS編號 | |
| 英文名稱 | potassium pyrophosphate |
| 型號 | |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 純度 | 95.0% |
| CAS編號 | 7320-34-5 |
| 別名 | 焦磷酸鉀FCC |
| 分子式 | |
| 執(zhí)行質(zhì)量標準 | |
| 廠家（產(chǎn)地） | 江蘇連云港 |
江蘇科倫多食品配料有限公司在得到社會各界的支持和幫助下，2009年正式成為國內(nèi)生產(chǎn)食品級、醫(yī)藥級、電子級硫酸鹽、氯化鉀、磷酸鉀鹽、磷酸鈉鹽、檸檬酸鹽、醋酸鹽、甲酸鹽等無機鹽產(chǎn)品的中性民營獨資企業(yè)。連云港科信化工有限公司及連云港科云進出口有限公司為我司下轄子公司，均涉及正常業(yè)務交流。
廠址坐落于江蘇省連云港市灌云縣，經(jīng)過十幾年的努力，企業(yè)用地已達一百七十余畝，建筑實用面積超過五萬平米，一線工人兩百六十人，科研技術人員五十余名，九個生產(chǎn)車間和一個動力車間及機修車間，保證了科倫多食品配料有限公司為客戶提供完善的服務。年產(chǎn)10萬余噸，在科學管理和可持續(xù)發(fā)展的思路下，經(jīng)得起社會各界的指導和考量。
常州大學、南京理工學院及連云港職業(yè)技術學院作為我司科研基地，為科倫多食品配料一直提供科學技術生產(chǎn)力。在不斷增加科研費用和國內(nèi)外先進設備的同時，研究開發(fā)生產(chǎn)具有 競爭力的產(chǎn)品，科倫多食品配料與時俱進，歡迎社會各界好友蒞臨指導！
一、化學名：焦磷酸鉀
二、分子式：K4P2O7
三、分子量：330.34
四、CAS: 7320-34-5
五、性能：無水焦磷酸鉀為白色粉末，相對密度2.534，熔點1109℃，易吸濕而潮解,易溶于水不溶于乙醇，25℃時100克水中溶解187克，能和堿土金屬和重金屬離子發(fā)生螯合作用。
六、用途：在食品加工中主要用作乳化劑，品質(zhì)改良劑、螯合劑、面制品堿水劑。可用于速凍水產(chǎn)品的保鮮、保水及品質(zhì)改良；在肉制品加工中與其它磷酸鹽復合使用效果更佳；提高冰淇淋膨脹率，可改善面類，糕點口味，防止干酪老化等。
七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25千克。
八、貯存與運輸：應貯在干燥、通風清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離堆放。
焦磷酸鉀 POTASSIUM PYROPHOSPHATE
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質(zhì)量指標 |
Specification |
GB1886.340-2021 |
FCC VII |
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含量（以干基計），w/% ≥ |
Content (On dry basis),w/% ≥ |
95.0 |
95.0 |
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灼燒減重，w/% ≤ |
Loss on ignition,w/% ≤ |
0.5 |
0.5 |
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氟化物（F），mg/kg ≤ |
Fluorides (F),mg/kg ≤ |
10 |
10 |
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鉛（Pb），mg/kg ≤ |
Lead (Pb),mg/kg ≤ |
2 |
2 |
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汞（Hg），w/% ≤ |
Mercury (Hg),w/% ≤ |
———— |
———— |
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鎘（Cd），w/% ≤ |
Cadmium (Cd),w/% ≤ |
———— |
———— |
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水不溶物，w/% ≤ |
Water insolubles,w/% ≤ |
0.1 |
0.1 |
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砷（As），mg/kg ≤ |
Arsenic (As),mg/kg ≤ |
3 |
3 |
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重金屬（以 Pb 計），mg/kg ≤ |
Heavy metal (as Pb),mg/kg ≤ |
10 |
———— |
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pH（10g/L溶液） |
pH (10g/L Solution) |
10.5±0.5 |
———— |
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